Ни для кого не секрет, что химия - наука, которая связана с превращением одних веществ в другие. К сожалению, школьные учителя зачастую рассматривают этот предмет исключительно на бумаге, минуя показательные опыты...

Во всех старых кулинарных книгах, в рецептах наших бабушек, да и в современных книгах и журналах встречаются эти ингредиенты - сода и уксус. Если точнее - соду предлагается гасить уксусом перед добавлением в тесто...