Чем вообще отличается многоклеточные организмы от одноклеточных? Вопрос, на первый взгляд (а также на второй и третий!) достаточно странный. Конечно же, наличием в этом самом как минимум двух клеток. К слову, таких организмов среди современно живущих эукариот не наблюдается. Минимальной "комплектностью" из четырёх клеток обладают зелёные водоросли типа Tetrabaena socialis. Вот только эта самая Тетрабаена к многоклеточным организмам вовсе не относится. Почему? Да потому, что она не обладает необходимым качеством многоклеточных - дифференциацией клеток...
Если говорить совсем просто, то любое многоклеточное двусторонне-симметричное животное, которое появилось на свет с помощью полового способа размножения, "начинается" одинаково. И это "начало" сводится к слиянию двух половых клеток - гамет. Образуется зигота - одноклеточный зародыш будущего многоклеточного организма с дифференцированными по внешнему виду, внутреннему устройству и функциям клетками. Единственная клетка этой самой зиготы начинает делится, образуя уже подобие многоклеточного организма, правда, не имеющего даже подобия клеточной дифференциации...