Вы задумывались, почему домашняя курятина пахнет именно курицей, а магазинная — часто почти ничем? Или почему при готовке из нее иногда выделяется так много белой пены? Вопрос не в самой курице, а в том, что она может в себе хранить. Вода, соли, антибиотики — всё это следы современного птицеводства. Но хорошая новость в том, что мы легко можем это исправить на своей кухне. Не нужно быть шеф-поваром, чтобы превратить безликую магазинную тушку или филе в чистый, полезный и по-настоящему вкусный продукт...

Белая рубашка — лакмус аккуратности. Она мгновенно «удешевляет» образ, если воротник посерел, манжеты в разводах, полотно пожелтело или блестит от утюга. Хорошая новость: почти всё это лечится дома, без химчистки, если соблюдать порядок: предпрестирка воротника/манжет → деликатная стирка с правильной химией → отбеливание без хлора → сушка «против заломов» → глажка/пар без блеска → хранение, которое не создаёт складок. Ниже — полный практичный мануал: с чем стирать, какие пятна чем брать, как вернуть белизнустарой рубашке, чем не портить ткань, как гладить до «отеля», и что взять в поездку...