2 недели назад
Физика кофе: от квантовых свойств воды до термодинамики в вашей чашке
Вы когда-нибудь задумывались, что ваше утро начинается не просто с кофе, а с самого технологичного и научного процесса в вашем доме? Пока вы сонно заливаете молотые зерна водой, в вашей чашке разворачивается невероятное представление с участием квантовой механики, термодинамики и сложных химических реакций. Давайте заглянем под крышку кофеварки и увидим, как наука создает идеальный вкус. Все начинается с воды. Но не просто h3O, а с хаотичного роя молекул, которые на квантовом уровне связаны водородными связями...
Как выжить в жару: термодинамика вашего тела и 15 научных лайфхаков для квартиры
(Физика + жизненный опыт: почему вентилятор не охлаждает воздух, как спастись без кондиционера, и почему стакан воды важнее ледяного душа) Ваше тело — мини-ТЭЦ, работающая при 36.6°C. В жару включается аварийный режим: Формула выживания: Теплоприток < Теплоотвод Жизненный опыт бабушки из Волгограда: *«Вешайте мокрые простыни на окна — как в землянке 1942-го...