Вы замечали, что современные помидоры стали безликими? Красивые, ровные, но на вкус... да нет никакого вкуса, только лёгкий намёк на то, что когда-то было томатом. Можно было бы списать это на то, что в детстве и трава зеленее. Но нет ведь со своего/маминого/бабушкина огорода помидоры и сейчас вкусные. Да, неровные, с зелёным пятном у хвостика, но ароматные и вкусные! А куда же делся вкус у магазинных помидоров? Рассказываю. Примерно с середины XX века перед селекционерами поставили чёткую задачу – сделать помидоры удобными для бизнеса...