Здравствуйте. Проблема Когда нужно что-то срочно сварить, кажется, что плита нагревает воду очень долго. Особенно, если она электрическая. Особенно, если до этого у вас была газовая. Знаю по себе. Это не кажется, так оно и есть на самом деле. Решение №1 Сейчас у большинства людей дома стоят как минимум электрические чайники, как максимум - бойлеры. Из бойлера сразу можно налить воду в кастрюлю (благо, она там всегда 97-98 °C), и тогда плите нужно будет только кастрюлю нагреть. А что касается чайника, ситуация чуть сложнее...

Меня спросили: «Почему, если включить индукционную плиту и положить на неё руку, то ожога не будет, но если поставить кастрюлю, то вода нагреется и будет кипеть?». И попросили ответить предельно просто и доступно не для физиков. Интересный вопрос. А действительно, как такое может быть? В чём загадочный принцип работы индукционной плиты? Давайте разбираться вместе. Что такое индукционная плита Индукционные плиты – это современные, безопасные и очень эффективные устройства для приготовления пищи, которые серьезно отличаются от традиционных электрических и газовых плит...