Переохлажденная жидкость Общие сведения Переохлажденная жидкость (метастабильное состояние) – это такая жидкость, температура которой ниже температура кристаллизации при нормальном давлении. Причиной существования переохлажденных жидкостей при атмосферном давлении является отсутствие так называемых центров кристаллизации. Центром кристаллизации в веществе называется зародыш твердого состояния в веществе, из которого возникает кристаллит – минимальный объем кристалла. Переохлажденную жидкость можно...

С таким заявлением выступили швейцарские инженеры из Университета ЕТН, расположенного в городе Цюрих. Это является абсолютным рекордом. Воду удалось оставить в жидком состоянии при температуре -263 градуса по Цельсию Об этом историческом событии сообщило интернет-издание New Atlas...