Вода – одно из самых простейших веществ на планете, не имеющее ни вкуса, ни запаха, ни цвета. Однако без неё немыслима наша жизнь и существование всего живого на земле. Человек не протянет без воды дольше недели. Несмотря на всю простоту, данное химическое соединение до конца не изучено, его свойства окутаны загадкам и тайнами. Учёные постоянно находят новые вводные о воде, а то, что известно, порой поражает воображение. 1. На Земле имеется около 1,5 млрд км3 воды, что сопоставимо с 800 трлн олимпийских бассейнов...

Биологические функции воды обеспечиваются её уникальными свойствами, которые в твою очередь определяются специфическим строением молекулы. структура => свойства => функции В молекуле: Атом кислорода (О) ковалентно связан с 2-мя атомами водорода (Н). Молекула в форме треугольника. Молекула воды - диполь Атом О из-за своей большей электроотрицательности притягивает электроны сильнее, чем атомы Н => полярность молекулы. В целом молекула нейтральна, но заряд внутри неё распределён неравномерно: в области атомов Н частично положительный заряд, а в области с О - частично отрицательный...