Понятие температуры известно даже тем, кто входил в школьные годы в число самых нерадивых учеников. Есть температура на улице, есть температура больного, есть температура, при которой нужно стирать определенные типы тканей. Каждый из этих показателей человек понимает практически интуитивно, но все же такое восприятие довольно далеко от научного взгляда на температуру. В действительности, температура - это понятие такой ветви физики как термодинамика. Термодинамика вообще весьма оригинальная вещь - у нее есть целых 3 начала и до сих пор не обнаружено ни единого конца...

Для измерения температуры – самого ощущаемого и наблюдаемого физического параметра – были изобретены ряд шкал и единиц, но только две основные единицы нашли в настоящее время повседневное применение. Двум европейским ученым 18 века приписывается создание используемых в настоящее время шкал температуры в градусах Фаренгейта (°F) и в градусах Цельсия (°C), из которых последняя используется фактически повсеместно за исключением США. Ключом к установлению достоверной температурной шкалы является нахождение повторяющихся стандартных точек, например точек изменения состояния воды...