#Сода на @blogximika 🧂Существует не менее 5 видов соды, причем принципиально разной по химическим свойствам. 🔡Слово 'сода' пришло из латыни, а в нее, в свою очередь, попало из арабского. 'Suwwad' = сода. Это вещество использовали еще в Древнем мире для варки стекла и при получении цемента. 1️⃣Обычная сода, она же стиральная или кальцинированная это карбонат натрия, Na2CO3. Она НЕ пищевая, рН ее раствора 9-10, именно поэтому с ней можно стирать, мыть, чистить. А также проводить синтезы. 2️⃣Пищевая или питьевая сода в известной всем пачке - гидрокарбонат натрия NaHCO3...

(Что мы едим. «ХиЖ» 2011 №3) Пищевая, или питьевая сода (далее просто сода), она же гидрокарбонат натрия, есть на каждой кухне. Ею оттирают потемневшие чайные чашки, иногда ее добавляют в тесто. На магазинных полках место соды среди специй, между сахаром и солью. Как получают соду? С незапамятных времен соду добывали из содовых озер, и была она продуктом недешевым. В 1775 году Французская академия наук объявила конкурс на разработку промышленного способа получения соды, а в 1791 году химик Николя Леблан предложил синтезировать ее из поваренной соли, мела и серной кислоты...