Наш организм — целая биохимическая система, в которой важен каждый микро- и макроэлемент. К примеру, кальций нужен для здоровья костей и зубов, железо напрямую связано с гемоглобином… а что можно сказать о калии? Зачем он нам нужен и какие продукты помогут получить суточную норму этого элемента? Незаменимый и неповторимый Калий — щелочной металл, который в природе не встречается в чистом виде, но присутствует в составе сложных соединений в почве, в воде, в растениях, в клетках живых организмов. Открыл этот химический элемент британский химик Гемфри Дэви в 1807 году...

Это один из важнейших элементов питания для любых культур, его дефицит сказывается негативно на здоровье растения и ощутимо снижает урожай. В нем потребность у культур немного выше, чем в любых других элементах. Основная часть калия находится в стеблях и листьях, в остальных частях его намного меньше. Калий активно участвует в обмене веществ у всех культур, способствует более скорому фотосинтезу и накоплению сахаров. Благодаря этому растения легче переносят неблагоприятную окружающую обстановку, проявляют стойкость в отношении болезней и вредителей...