50 прочтений · 3 года назад
Ну и запах! Почему одни вещества приятно пахнут, а вторые – нет?
На самом деле, у благостного аромата и непереносимой вони может быть одна основа. Вот, например, вещество индол. Оно есть и в жасмине, и, простите, в фекалиях. С точки зрения химии мы в обоих случаях имеем дело с пахучими веществами, и не столь важно, какие запахи они источают. Тем не менее, наука проливает свет на некоторые закономерности обоняния. Фактор первый – концентрация Количество конкретного пахучего вещества напрямую влияет на то, как мы его воспринимаем. Упоминавшийся индол в малых дозах придает аромат сирени и жасмину, а в больших вызывает противоположный запах...
8 прочтений · 4 года назад
Химия запахов: пахучая правда о нашем теле
У каждого человека есть свой собственный уникальный запах, состоящий из удивительного коктейля химических веществ, создающих неповторимый аромат. Но вокруг некоторых людей, в силу различных причин, создаётся практически силовое поле из-за неприятного запаха - изо рта, от подмышек и от ног. Давайте разберёмся в причинах таких ароматов. Хорошо известно, что в большинстве случаев галитоз, или неприятный запах изо рта, является продуктом деятельности бактерий во рту, которые производят отходы жизнедеятельности и химические соединения...