Как мы обсуждали ранее, белки синтезируются на рибосомах. Каждые 3 нуклеотида РНК (кодон) определяют аминокислоту. В генетическом коде ДНК закодировано 20 аминокислот, которые в разных сочетаниях образуют белки живых организмов. Самый большой белок – титин (обеспечивает структуру мышцы) – состоит из более чем 38000 аминокислот. Растения, бактерии и грибы сами синтезируют все необходимые аминокислоты. Животные, в частности человек, одни аминокислоты синтезируют, другие должны получать с пищей, к ним относятся: валин, изолейцин, лейцин, метионин, треонин, триптофан и фенилаланин...

Катализаторы играют важную роль в химических процессах, ускоряя реакции и позволяя им происходить при более низких температурах и давлениях. Эти вещества не участвуют в реакциях напрямую, но способны значительно повысить скорость реакций, что делает их неотъемлемой частью многих промышленных и научных процессов. Катализаторы могут быть разделены на два основных типа: гомогенные и гетерогенные. Гомогенные катализаторы находятся в одной фазе с реагентами, в то время как гетерогенные катализаторы находятся в другой фазе...