Вещества, в присутствии которых ускоряются химические реакции, в химии называют катализаторами. В процессе реакции их свойства и масса не изменяются. После завершения цикла они могут работать снова. Катализаторы не расходуются, следов их работы в конечном продукте не наблюдается. Какая разница между катализатором, ингибитором и катализом? Определение понятия впервые ввел в химию швед И. Берцелиус в 1835 году. В переводе с греческого katalysis означает «ослабление» либо «разрушение». То есть, свойства...

Витамины - не просто одна из самых популярных тем в медицине и питании. Это еще и самая спорная тема, что вполне объяснимо. Можно сказать, что витамины выполняют роль небольшой фабрики, осуществляющей важнейшие функции жизнедеятельности организма и вырабатывающей энергию, столь необходимую человеку для нормального самочувствия. С одной стороны, о пользе витаминов говорят многие научные исследования. С другой стороны, витаминам нередко приписывают чудодейственные свойства, которыми они не обладают...