Написать статью решился после комментария читателя по совершенно другой теме. Цитирую - Вавилов - учёный планетарного уровня, основатель новой науки – географии культурных растений, для страны создал уникальную, самую богатую в мире коллекцию культурных растений. Эта коллекция нашла широкое применение в селекционной практике, стала первым в мире важным банком генов. Кто знает, если бы не печальная судьба Вавилова, может и не пришлось бы России сегодня в огромном количестве закупать семена за границей, вплоть до картофеля и сахарной свёклы...

Есть мнение, что цивилизации, культивируя сельскохозяйственные культуры, – особенно «пшеницу эмбер», – развивались не под палящим солнцем, а в полосе умеренного климата. Причём, происходило это не просто так, а «почему-то». И что каким-то образом академик Вавилов к данному ужасу причастен. Само по себе данное мнение, разумеется, не интересно. Даже учитывая, что пшеница не «эмбер», а эммер. Однако, об экспедициях и коллекции Вавилова вспомнить, несомненно, стоит. ...Собственно, о пшенице эммер, –...