3 года назад
Техника велюр для кондитеров.Что же это такое?
На мой взгляд самое вкусное покрытие для тортов и пирожных и выглядит очень дорого.Как я и говорила в своей прошлой статье,что зеркальная глазурь стремительно уходит на второй план.На место нее приходит шоколадный велюр.Тонкое шоколадное покрытие и такое шикарное по виду оформление,всегда украшает торты и пирожные. Это самое удобное и быстрое покрытие для десертов, имеет натуральный состав, им можно украсить ЛЮБУЮ ледяную поверхность (муссы, кремы бисквитных тортов, сами бисквиты, шоколадные плитки, песочное тесто и т...
Коктейль "Бульварье" (Boulevardier)
Этот классический коктейль из Франции, состоящий из бурбона, Кампари и сладкого вермута, отличается насыщенным вкусом и идеально подходит для прохладных осенних или зимних вечеров. Его часто сравнивают с "Негрони", однако, благодаря виски, он имеет более теплый и глубокий вкус...