Казалось, современники должны были его на руках носить. Но они, наоборот, довели его до инсульта. Вино и шелк Пастер не вошел в науку – он в нее ворвался. Родившийся в 1822 году в семье провинциального французского кожевника, он, по неписанным законам той эпохи, должен был кожевником и стать. Или, в крайнем случае, школьным учителем, о чем мечтал его отец. Пастер, однако, стал профессором, притом уже в 26 лет. Совершенно невозможный случай, особенно для человека, вышедшего из ремесленной среды. При этом старт был взят довольно поздно...

Из тканей и органов многих животных изготавливаются около 60 лечебных препаратов. Известный всем инсулин, который вводят больным сахарным диабетом, готовят в основном из поджелудочной железы рогатого скота и свиней. А из их крови — гематоген, который необходим больным страдающим малокровием. «Сырьем» для препарата абомина, назначаемого врачами при некоторых заболеваниях органов пищеварения, служит слизистая оболочка желудка телят и ягнят. Более ста лет назад Луи Пастер дал человечеству высокоэффективную...