Благодаря наиболее распространенным способам получения наночастиц, доступным на рынке, большинство наночастиц обычно имеют сферическую форму. Однако, это не относится к наночастицам на основе липидов, таким как липосомы. Для этих частиц сферическая форма не индуцируется препаративной процедурой, а является результатом электростатического взаимодействия между полярной или ионогенной фосфолипидной головной группой и средой растворителя, и природой неполярных липидных углеводородных фрагментов в растворителе...

Липиды Липиды — это органические вещества, не имеющие мономеров. Поэтому они не полимеры. Общее свойство липидов — гидрофобность (нерастворимость в воде). Для ЕГЭ нужно знать три вида липидов: жиры, фосфолипиды и холестерин. Жир — это сложный эфир, который состоит из глицерина (многоатомного спирта) и 3 остатков органической кислоты. Иногда глицерин может присоединить к себе вместо одной молекулы жирной кислоты фосфат: в таком случае эта молекула уже не жир, а фосфолипид. Фосфолипиды формируют билипидный слой в мембране...