13,9 тыс читали · 1 год назад
Спирт метиловый и синтетический этиловый: в чём разница, и как он попадает в напитки, вместо пищевого?
Жена как-то купила себе в обычном сетевом магазине игристое вино в металлических баночках по 250 мл. Две штуки. Я ещё пошутил: «О, ностальгия: как Black Death!» (была такая водка в банках в 90-е). Она попробовала – и не стала: не понравилось. Пришлось мне выпить: не выбрасывать же. Зашло хорошо: как холодный лимонад. Однако ж вштырило так, будто я не лёгенького винца выпил, а какой-то коктейль Молотова. Нет, самочувствие было отличное, но вот само опьянение… явно не винное какое-то. И похмельные ощущения – тоже: будто не 500 мл вина выпил, а бутылку водки...
4768 читали · 10 месяцев назад
Что мы знаем об этиловом спирте
Дмитрий Ансеров По увольнению из Вооруженных сил в 1995 году, после нескольких тщетных попыток найти себя на ниве типографского и издательского дела, охраны деньгохранилища ЦБ и бензоколонки в Лосино-Петровском устроился я на работу инженером в частную фирму, которая активно занималась в то время производством основного технологического оборудования и средств измерения для спиртовой промышленности.                 Имелись у нас производственные участки на одном из крупнейших ракетно-космических предприятий, а консультантами на окладе были ученые из ВНИИ ПБТ (пищевой биотехнологии)...