Вначале рассмотрим возможности применения закона сохранения и превращения энергии в химии. Известно, что химические реакции бывают экзотермическими (с выделением энергии) и эндотермическими (с поглощением энергии). Количество теплоты, выделяемое или поглощаемое в процессе реакции, определяется изменением внутренней энергии реагирующих веществ. При химических реакциях происходит перестройка химических связей частиц реагирующих веществ. Во время экзотермических реакций химические связи перестраиваются...

Выделяют три основных агрегатных состояния вещества: твёрдое, жидкое и газообразное. При определённых условиях вещество может переходить в другое агрегатное состояние. Переход вещества из твёрдого состояния в жидкое называют плавлением. Достигая определённой температуры, вещество больше не может находиться в твёрдом состоянии. Оно начинает плавиться и переходит в жидкое состояние. Температуру, при которой вещество плавится, называют температурой плавления. Чтобы твёрдое кристаллическое тело перевести...