4 года назад
Нанотехнология: Неиспользованный ресурс для упаковки продуктов питания (Часть 4)
Часть 1 Часть 2 Часть 3 Нанофибры на основе целлюлозы или нановискеры Целлюлоза, строительный материал длинноволокнистых ячеек, является высокопрочным природным полимером. Он является вездесущим, экономичным, экологически чистым и легко перерабатывается. Целлюлоза также исследуется в качестве вспомогательного материала для многих наноматериалов. Целлюлозные цепи представляют собой микрофибриллы (или нановолокна), представляющие собой пучки молекул, удлиненных и стабилизированных посредством водородной связи...
275 читали · 2 года назад
БИОХИМИЯ: Липиды и углеводы
Липиды Липиды — это органические вещества, не имеющие мономеров. Поэтому они не полимеры. Общее свойство липидов — гидрофобность (нерастворимость в воде). Для ЕГЭ нужно знать три вида липидов: жиры, фосфолипиды и холестерин. Жир — это сложный эфир, который состоит из глицерина (многоатомного спирта) и 3 остатков органической кислоты. Иногда глицерин может присоединить к себе вместо одной молекулы жирной кислоты фосфат: в таком случае эта молекула уже не жир, а фосфолипид. Фосфолипиды формируют билипидный слой в мембране...