Когда парижане ворвались в Бастилию в 1789 году, они не только искали оружие,сколько охотились за зерном, чтобы сделать хлеб. Вольтер однажды заметил, что парижанам нужна только "комическая опера и белый хлеб". Но хлеб также сыграл мрачную роль во французской истории, а именно, во Французской революции. Штурм средневековой крепости Бастилии 14 июля 1789 года начался с охоты за оружием и зерном для выпечки хлеба. Французская революция, очевидно, была вызвана множеством недовольств, более сложных, чем цена на хлеб, но нехватка хлеба сыграла свою роль в разжигании гнева на монархию...