Зачастую, перед экспериментаторами возникает задача определить концентрацию приготовленного раствора. Данную задачу возможно решить экспериментально при помощи титрования (или титриметрического метода анализа) Для проведения титрования необходимо, чтобы концентрация рабочего раствора (титранта) была с высокой точностью измерена. В этом случае нетрудно провести расчеты и вычислить концентрацию титруемого раствора (раствора, концентрацию которого мы определяем). Рассмотрим следующую химическую реакцию:...

Два различных основных метода получили широкое распространение в лабораторных условиях для определение содержания белка в продуктах питания и кормах. Это химический метод Кьельдаля, а также метод высокотемпературного сжигания Дюма. Спектроскопия в ближнем инфракрасном диапазоне (БИК) может использоваться как вторичный метод анализа, но данный анализ требует первичного метода калибровки. Более века vетод Кьельдаля был наиболее часто применяемым методом и являлся отраслевым стандартом для определения общее содержание белка в пищевых продуктах путем измерения общего содержания органического азота...