В нашей пище с каждым годом становится всё меньше ценных веществ и микроэлементов, что не лучшим образом сказывается на здоровье. Исследователи из Центрального сибирского ботанического сада СО РАН предлагают решать эту проблему с помощью экзотических овощей, адаптированных для выращивания на сибирской земле...

Новосибирские учёные создали технологии для улучшения качества овощей и фруктов, основанные на инновационных методах выращивания растений. Лекарства с грядки С древних времен земля была для людей сакральным объектом. Её часто называли кормилицей и приписывали всевозможные мистические свойства. Впрочем, сегодня выращивать всевозможные растения можно и без наличия почвы. И произошло это в том числе благодаря разработкам сотрудников Института почвоведения и агрохимии СО РАН. Именно на основе анализа...