Микробиология принадлежит к числу тех наук, которые достаточно сильно сказались на жизни человека. К использованию микроорганизмов, а значит и микробиологических процессов, в своих целях человечество прибегало с очень давних пор, например при изготовлении теста, вина, сыра и кисломолочных продуктов. Из-за микроскопических размеров этих удивительных живых существ, их открытие было достаточно поздним. Лишь в конце 18 века голландский натуралист Антони ван Левенгук (1632-1723), сконструировавший простейший...

Глава из книги д-ра Луи де Броуэра "Фармацевтическая и продовольственная мафия" (Издательский дом "Княгиня Ольга", Киев, 2004 г.) Перевод Н. Н. Сенченко. Де Броуэр Луи — французский врач, специалист в вирусологии и молекулярной биологии, вице-президент Лиги за отмену вивисекции, автор книг "Прививки — медицинская ошибка столетия" (1998) и "Фармацевтическая и продовольственная мафия" (1999). Луи Пастер (1822—1895) не был медиком по образованию. Вначале он был химиком, а c 1857 году стал по совместительству и биологом...