Научная деятельность Мечникова оставила яркий след во многих областях биологии и медицины Илья Ильич Мечников родился в 1845 году в Харьковской губернии. Экстерном и с отличием он окончил естественное отделение физико-математического факультета Харьковского университета. Уже в годы учебы научные руководители видели в нем «будущего опытного и азартного спорщика». Первые научные статьи Мечникова написаны под влиянием модной тогда эволюционной теории Дарвина. Эта теория будет проходить красной нитью во многих его исследованиях, включая магистерскую и докторскую диссертации...
Йогурт обязан своей популярностью деятельности парижского Института Пастера и его выдающегося сотрудника, русского учёного Ильи Ильича Мечникова. Талантливый учёный, разработавший теорию происхождения многоклеточных организмов, в 23 года защитивший докторскую диссертацию и получивший звание приват-доцента Петербургского университета, быстро убедился, что в России «всякий умственный труд не находит себе надлежащей оценки». По приглашению Луи Пастера Мечников с женой Ольгой Николаевной с 1888 года...