До середины 19 века у медиков не было единого мнения о механизме возникновения инфекционных заболеваний. Сторонники традиционных взглядов придерживались точки зрения, что болезни связаны с нарушениями равновесия жидкостей в организме. Другая группа ученых предполагала, что заболевания связаны с попаданием в организм не видимых глазу микроорганизмов. Сторонников новых взглядов возглавлял Луи Пастер, который шел собственным оригинальным путем. В 1854 году ученый занимал пост профессора химии в Лилле...

Ученый из Франции, в области химии и микробиологии, доктор медицины и естественных наук. Он известен общественности вследствие создания им особенной технологии пастеризации. Он показал микробиологическую природу брожения и большое количество болезней...