ВВЕДЕНИЕ Плесень или плесневые грибы – это удивительный вид грибов или грибообразных микроскопических размеров. Они формируются с помощью мицелия, без крупных плодовых тел. При повышенной влажности, высокой температуре и достаточном количестве питательных веществ плесень произрастает большими колониями. Ее наличие на продуктах питания, растениях, мебели, и даже стенах, приводит к их разрушению. Известно, что лишь около 100 видов грибов опасны для людей и животных. Другие играют важную роль в экологической...

Жизнь и развитие грибов зависит от времени года, погоды, температуры и многих сопутствующих факторов. Гриб один из наиболее быстро развивающихся организмов. Условия активного роста грибов Средних размеров гриб может достигнуть приблизительно за 3-5 дней. Профессионалы грибного дела предпочитают собирать именно такие свежие и молодые плоды. Однако в зависимости от вида гриба, развитие будет происходить с разной скоростью. Прямое влияние на развитие оказывает: 1. Местность, на которой существует мицелий...