ВВЕДЕНИЕ Плесень или плесневые грибы – это удивительный вид грибов или грибообразных микроскопических размеров. Они формируются с помощью мицелия, без крупных плодовых тел. При повышенной влажности, высокой температуре и достаточном количестве питательных веществ плесень произрастает большими колониями. Ее наличие на продуктах питания, растениях, мебели, и даже стенах, приводит к их разрушению. Известно, что лишь около 100 видов грибов опасны для людей и животных. Другие играют важную роль в экологической...

Мир наполнен крошечными существами, которые находят нас восхитительными. Бактерии и вирусы — очевидные плохие парни, движущие силы смертельных глобальных пандемий и надоедливых инфекций. Но патогены, с которыми нам еще не приходилось так много считаться, — это грибы. Патогенные грибы (Candida, Aspergillus, Cryptococcus и другие) являются печально известными убийцами людей с ослабленным иммунитетом. Но по большей части здоровым людям не приходится беспокоиться о них, а подавляющее большинство потенциально патогенных грибков на планете плохо переносят жару нашего тела...