Привет, друзья! Я — шеф с многолетним стажем, который повидал сотни кухонь, от мишленовских ресторанов до домашних плит. После долгого дня на ногах, когда руки дрожат от усталости, а голова гудит от заказов, даже мне не хочется творить кулинарные шедевры. В такие моменты спасают простые, быстрые рецепты из того, что есть в холодильнике. Никаких сложных ингредиентов и часов у плиты — только вкусная еда за 15–30 минут. Сегодня делюсь своими любимыми "спасателями" для уставших поваров (и не только). Эти блюда готовятся на раз-два, сытные и вкусные. Идеально для вечера после работы! 1. Ленивая паста с чесноком и помидорами Когда сил нет даже на соус, это блюдо — палочка-выручалочка...