Электролитической диссоциацией называют распад растворимых в воде веществ на ионы в водном растворе под действием молекул воды. Нерастворимые в воде вещества на ионы не распадаются. Чтобы записать уравнение электролитической диссоциации, записывают сначала молекулярную формулу вещества, затем - через знак обратимости - ионы, на которые оно распадается со значениями их зарядов: Посмотреть растворимость веществ в воде, а также ионы, на которые оно распадается, можно в таблице растворимости: Для этого достаточно найти пересечение аниона и катиона и посмотреть, какая буква стоит напротив них...

Сегодня рассмотрим химические взаимодействия щелочей с органическими веществами. Как они проявляют себя в неорганике, мы разобрали в предыдущей публикации – смотрите по ссылке, если пропустили. В первую очередь, конечно, щелочи реагируют с органическими кислотами – предельными, непредельными, ароматическими, аминокислотами, гидрокси-кислотами и т.д. Во всех этих веществах присутствует карбоксильная функциональная группа -СООН (иногда их несколько), которая обеспечивает кислотные свойства, в том числе...