Упаковка пищевых продуктов может мешать функционированию кишечника, препятствуя адекватному усвоению питательных веществ у людей, предполагает новое исследование, опубликованное в журнале Food and Function. Виновник: Наночастицы Оксида Цинка Упаковка консервов иногда содержит оксида цинка, использующегося для защиты пищи от микробов и предотвращения окрашивания продуктов, содержащих серу. Однако они, по-видимому, оказывают вредное воздействие на кишечник, так как могут оказывать влиять на усвоение...

Пластинчатый комплекс, или аппарат Гольджи, представляет собой важнейшую органеллу эукариотической клетки, играющую ключевую роль в процессах сортировки, модификации и упаковки различных веществ, синтезированных в клетке. Он назван в честь итальянского ученого Камилло Гольджи, который впервые описал эту структуру в 1898 году. Аппарат Гольджи состоит из стопки уплощенных мембранных мешочков (цистерн), которые располагаются друг над другом и окружены многочисленными пузырьками. В каждой стопке выделяют несколько отделов: Аппарат Гольджи выполняет ряд жизненно...