Аннотация: Современный человек живёт в режиме лёгкого перегрева — кофе, стрессы, мало сна, немного вина «для расслабления». Но внутри этой кажущейся нормы таится герой-антигерой — уксусный альдегид (CH₃CHO), ядовитый побочный продукт обмена веществ, известный по утрам после бурных вечеров. Он появляется не только из алкоголя, но и из повседневных «цивилизованных» привычек: постоянного недосыпа, сладкого, хронического напряжения и даже загрязнённого воздуха. В этой статье разберём, как уксусный...