Уксусный гидролиз. Это вредно? Наш Коллаген производится путем уксусного гидролиза, но обо всем по порядку. Гидролиз белка можно осуществить тремя путями: действием щелочей действием кислот действием протеолитических ферментов ❗️При щелочном гидролизе белков образуются остатки лантионина и лизиноаланина, которые являются токсичными для организма человека. При таком гидролизе разрушаются аргинин, лизин и цистин, поэтому для получения гидролизатов его практически не используют. Кислотный гидролиз белка является широко распространенным способом. При кислотном гидролизе достигается большая глубина расщепления белка и исключается возможность бактериального загрязнения гидролизата. ✅ Уксусная кислота - органическое соединение, слабая, предельная одноосно́вная карбоновая кислота. Водные растворы уксусной кислоты используются в пищевой промышленности (пищевая добавка E260). Причем уксусная кислота в процессе гидролиза переходит в форму ацетатов, которые являются непосредственными участниками цикла Креббса, т.е. распадаются в нашем организме до углекислого газа и воды. 🔸Поэтому нанести вред организму, употребляя коллаген, полученный методом уксуснокислого гидролиза, практически невозможно. Кроме того, в нашем Коллагене нет уксусной кислоты, а только пары кислоты, которые быстро испаряются после вскрытия упаковки. #живойколлагенкупить #живойколлагенмосква #живойколлаген #коллагенмосква #коллаген #сильныйиммунитет #здоровье #молодость #красота #пептидыколлагена #крепкиеногти #здоровьекожи #молодостькожи