Луи Пастер был великим французским ученым, чья жизнь была посвящена служению науке и человечеству. Он родился в 1822 году в семье скромного кожевника, но с детства отличался живым и любознательным умом. После окончания Высшей нормальной школы в Париже Пастер получил докторскую степень по физическим наукам. Он преподавал химию в Сорбонне, но его истинной страстью была микробиология - наука, которая только зарождалась. В 1864 году Пастер был приглашен исследовать проблемы, связанные с производством вина...

Имя Пастера стало широко известно благодаря созданной им и названной позже в его честь технологии пастеризации. Луи Пастер (1822-1895) – французский микробиолог и химик, один из основоположников микробиологии и иммунологии. Его вклад в науку знаменитого ученого трудно переоценить. Им была доказана микробиологическая основа процесса брожения и появления ряда болезней. Он придумал способ борьбы с болезнетворными микроорганизмами – пастеризацию и вакцинацию. До нынешнего дня открытия основоположника иммунологии и микробиологии спасают жизнь миллионам людей...