Кофейная культура Австралии, являющаяся предметом национальной гордости, обычно связывается с волной греческих и итальянских иммигрантов, которые обосновались в Мельбурне и Сиднее после Второй мировой войны. Однако, вероятно, именно в региональном Квинсленде впервые появился один из самых популярных сортов кофе в стране. Эта история рассказывает о том, как итальянские производители сахара в Солнечном штате, по слухам, стали вдохновением для создания флэт уайт — напитка, который впоследствии завоевал мировую популярность...

Вместе с профессиональным бариста попробовали модный напиток в пяти московских кофейнях — и вот что из этого вышло