Все птицеводы когда-то начинали свою деятельность с ручного ощипа птицы. Со временем многие свой труд механизируют и появляются перосъёмные машины и другие полезные приспособления забоя, но через ручной ощип прошли наверное все. Есть птицы, которые ощипываются быстро и легко. Обычно сухопутные этим отличаются. Достаточно слегка подогреть птицу перед ощипом, опустив на непродолжительное время в горячую (до 80 градусов) воду и процесс сильно облегчается. А вот с водоплавающими всё сложнее. И это...

Вопрос сбора пуха и пера при ощипывании домашней птицы часто задают в комментариях. Как известно, домашняя птица выращивается нами не ради развлечения. Издавна её назначение было - употребление в пищу. И содержим мы птицу ради яиц и ради мяса. Но птица, особенно водоплавающая, к которой относятся утки и гуси славится ещё одним ценным товаром - это перья и пух. Почему считается. что у водоплавающих птиц пух лучше, чем у сухопутных? - ей приходится контактировать с холодной водой и пух водоплавающих объёмный и толстый...