Какое количество спирта вы сможете получить из 1 кг сахара, мелассы, зерна и других видов сырья? Зачем нужно рассчитывать выход спирта перед приготовлением браги? Так вы сможете определить насколько это выгодно! Если у вас свои яблоки или виноград, то вино или самогон на их основе будет экономически выгоден. А при условии, что вы их покупаете, стоимость литра 40% самогона зависит от стоимости килограмма сырья для браги. Как получают этиловый спирт? Реакции, происходящие в браге, условно можно разделить на три этапа: Получившийся спирт содержит ацетон, метиловый спирт и сивушные масла...

Из уроков органической химии многие помнят, что этанол является типичным представителем одноатомных первичных спиртов. Его еще называют метилкарбинолом, этилгидратом, а в просторечии — винным спиртом. У этой горючей, летучей бесцветной и прозрачной жидкости присутствуют характерный запах и жгучий вкус. Остается «незаменимым» раствором для дезинфекции, основным компонентом алкогольной продукции. Между тем, многие не вполне понимают, чем отличается медицинский спирт от питьевого, и опасна ли их взаимозамена...