Производство, хранение и переработка Производство и переработка Растительные масла и жиры получают из растений и растительных материалов. Растительное масло производится либо из масличных семян (например, рапса, подсолнечника), орехов (миндаля, ореха), бобовых (например, арахиса, сои); либо из плодов растения (например, оливы, пальмы). Уборка и хранение урожая Большая часть урожая собирается ежегодно. Некоторые экваториальные культуры, такие как кокос и пальма, можно собирать круглый год. Рапсовое...