В наши дни все больше людей стараются питаться правильно и уделяют повышенное внимание качеству продуктов, которые они употребляют в пищу. На волне популярности принципов здорового образа жизни стали пользоваться большим спросом и так называемые чистые органические биопродукты. Надпись на упаковке «без ГМО» стала своеобразным признаком высокого качества, безопасности и натуральности. Что на самом деле кроется под этой аббревиатурой ГМО? Если говорить о ГМО в широком смысле, то это организмы будущего, полученные благодаря возможности человека влиять на процесс эволюции...

Генетическая модификация (ГМ) животных является процессом, в котором генетический материал одного вида используется для изменения генетического состава другого вида. Эта технология стала возможной благодаря развитию генной инженерии, которое началось в 1970-х годах. Сегодня ГМ-животные широко используются в научных исследованиях, сельском хозяйстве и в качестве моделей для изучения заболеваний человека. С чего все начиналось? Первые шаги в создании трансгенных животных были предприняты несколько десятилетий назад...