В современной научной литературе всё чаще говорится о толстом кишечнике, который можно рассматривать, как биореактор, в котором постоянно идёт сложная работа микрофлоры. Одним из ключевых интегральных показателей состояния этого «биореактора» является кислотность (pH) ее значения. 👉🏻 При pH около 6,8 и ниже образуется кислая среда, в которой активно развивается дружественная микрофлора  👉🏻 При более щелочной реакции резко увеличивается доля условно-патогенной и патогенной флоры, возникают риски воспалительных заболеваний кишечника, дисбиоза, нарушение обмена веществ...