Удивительная и недооцененная в сельском хозяйстве культура может кормить скот, обогревать помещения, служить сырьем для лекарств. При этом она проста в агротехнике и может выращиваться в любой зоне нашей страны. Топинамбур – многолетник семейства сложноцветных, второе свое название «земляная груша» он получил из-за вытянутой грушевидной формы клубней. Растение пока не получило широкого распространения в культуре, а напрасно. Сегодня поговорим о его ценных пищевых и технологических свойствах. Польза...

Не боится ни холода, ни засухи, ни болезней, ни плохой почвы. Топинамбур – мечта любого огородника. Растёт на одном месте около 50 лет, всегда даёт высокий урожай, особый уход не требуется. Академик Вавилов именно его называл самым полезным растением и предрекал этому корнеплоду большое будущее. Почему «земляная груша» особенно полезна для людей с сахарным диабетом? Правда ли, что из этого овоща можно делать топливо? И действительно ли новомодный сироп из топинамбура – продукт с приставкой «супер»? Зри в корень Название топинамбура произошло от одного из племен индейцев Чили – топинамбо...

Здравствуйте дорогие читатели! Ниже вы найдете статью о топинамбуре, которая содержит интересные факты, экспертные знания и живые примеры. Топинамбур - это корнеплод, который произрастает на многих континентах, в том числе в Европе, Азии и Америке. Он имеет множество преимуществ для здоровья, включая богатый состав питательных веществ, способность улучшать пищеварение и поддерживать иммунную систему. Несмотря на все эти преимущества, топинамбур до сих пор не так широко распространен и популярен, как другие корнеплоды...