Пестициды и их влияние на здоровье человека Пестициды - общее наименование всех химических соединений, которые применяются в сельском хозяйстве для защиты культурных растений от вредителей и паразитов, сорных растений, микроорганизмов, и вызываемых ими болезней. Однако проникая в организм человека, эти соединения могут поражать все системы организма. Среди них различают гербициды, предназначенные для борьбы с сорными растениями, инсектициды — с насекомыми, ларвициды — с личинками и гусеницами, лимациды...

Начну с любопытных фактов из истории применения пестицидов. Проблема защиты растений от болезней и вредителей появилась с зарождением земледелия. В египетских бытописаниях времен царя Рамзеса II (1400 год до н.э.) говорилось, что «черви уничтожили половину урожая пшеницы, а гиппопотамы съели оставшуюся; поля кишат крысами и кузнечиками». Древние греки и римляне знали болезнь злаковых спорынью (при попадании в хлеб вызывает сильные отравления) под названием «Огонь святого Антония». Попытки борьбы с вредителями известны с 1000 года до н...