♨️На самом деле йод очень «летучий» микроэлемент, и при нагревании он активно разрушается, более чем на 50 % от исходного уровня! Поэтому, мы никогда не испытываем передозировки йода, даже при употреблении суперйодобогащенных продуктов. ☝️Кроме того, важно помнить, что если вы собираетесь компенсировать потребность в йоде йодированной солью, то она должна храниться правильно. То есть - в сухом и темном месте. 💁В закрытой баночке (солонке, пакете) из темного светонепроницаемого материала. А когда вы видите на полках магазина прозрачные пакеты с йодированной солью, то можете быть уверены, что йода там с каждым днем становиться все меньше...

Мир соцсетей разделился на 2 лагеря: кто-то боится йода, даже из морской капусты и йодированной соли, кто-то, напротив, принимает его граммами, проводит  йодные «загрузки». Про пользу и необходимость йодной профилактики я писала много раз. Заодно напомню, что АИТ и гипотиреоз – не противопоказание к употреблению йодированной соли и морепродуктов, а также к назначению йода во время беременности и лактации. Но все-таки: может ли йод навредить?  Бывает ли его чрезмерно много и сколько это – много? ...