10 месяцев назад
Соблюдение гигиены на пищевом предприятии
А знаете как быстро определить соблюдаются ди элементарные принципы гигиены на предприятии?  Зайдите в туалет и понаблюдайте за двумя вещами:  1) моют ли руки после посещения туалета сотрудники 2) есть ли средства для сушки рук?  Я довольно часто на аудитах наблюдала, как руководство экономит на бумажных полотенцах, полотенцесушителях. А ведь это грубейшая ошибка!  Если помыть руки и не посушить их потом, то результат от мойки рук сводится к нулю! Это все равно, что вы не мыли руки вовсе! Микробы тут же поселяются на влажных руках...
230 читали · 5 лет назад
Отдаём дань прошлого предметам. А они нам выкатывают адские тесты! Давно учили тесты наизусть? Тут 2500 вопросов...
Всем хой! Продолжаю рассказывать про 4 семестр. Ранее я поведал про интереснейшие биохимию и физиологию. Микробиология стала более рядовым предметом, поэтому объединим статью о ней с гигиеной и оперативной хирургией. • Итак, по микробиологии нам попалась не настолько лайтовая преподаватель, как в прошлом семестре, но и перетруждаться тоже не приходилось. Скорее, просто много писали. По предыдущему семестру у нас было листов 10 исписано в тетради А4, а по этому, четвёртому, все оставшиеся 80 листов (учитывая, что несколько остались пустыми)...