Как известно, плотность жидкости зависит от её температуры. Чем жидкость теплее, тем плотность меньше - потому что частицы начинают двигаться активнее и занимают больше места. А чем она холоднее... Ну, понятно. Что из этого следует? С одной стороны, зная температуру, можно определить плотность. С другой стороны, зная плотность, можно узнать температуру. Ровно на этом принципе основано действие ТЕРМОМЕТРА ГАЛИЛЕЯ, который представляет собой герметично закрытый (или запаянный) стеклянный цилиндр с жидкостью...

Термометр Галилея представляет собой запаянную стеклянную цилиндрическую колбу, наполненную водой. Внутри колбы в воде плавают стеклянные поплавки. Снизу к каждому поплавку прикреплена небольшая бирка с выбитым на ней тем или иным значением температуры от 16 до 28 °С. Плавающие в колбе поплавки наполнены смесью воды, спирта и красителя таким образом, что их средняя плотность различна: самая маленькая плотность у верхнего поплавка, самая большая - у нижнего. Но у всех поплавков она очень близка к плотности воды...