Термометр Галилея представляет собой запаянную стеклянную цилиндрическую колбу, наполненную водой. Внутри колбы в воде плавают стеклянные поплавки. Снизу к каждому поплавку прикреплена небольшая бирка с выбитым на ней тем или иным значением температуры от 16 до 28 °С. Плавающие в колбе поплавки наполнены смесью воды, спирта и красителя таким образом, что их средняя плотность различна: самая маленькая плотность у верхнего поплавка, самая большая - у нижнего. Но у всех поплавков она очень близка к плотности воды...

Самый ранний термометр был изобретен в 1593 году итальянским ученым Галилеем (1564-1642). Его первым термометром была открытая стеклянная трубка с колбой размером с грецкий орех на другом конце. При использовании сначала нагревался стеклянный пузырь, а затем вставляли стеклянную трубку в воду. При изменении температуры поверхность воды в стеклянной трубке двигалась вверх и вниз, а изменение температуры и температуру можно определить в зависимости от количества движения. Такого рода инструменты работали...