Для своего роста и развития промежуточные Почвопокровные Культуры (ПК) всегда используют запасы почвенной влаги. И если изначально ее мало, то после таких посевов почва становится абсолютно сухой. Это большая проблема, если на этом поле в ближайшее время запланирован посев (например, озимой пшеницы). Но, та влага, которую используют почвопокровные культуры для своей вегетации, не была потеряна бесполезно на испарение, а осталась запасом в тканях (листьях, стеблях и корнях) растений. Все что ушло на транспирацию – потрачено с пользой на создание органической биомассы...

В растениеводстве есть понятие – полная полевая влагоемкость (ППВ). Полная полевая влагоемкость – это стопроцентная влажность в метровом слое почвы. Виноград относится к растениям, которые довольно легко переносят недостаток почвенной влаги. Вместе с тем, критический уровень влажности в зоне корней винограда 65-70% от ППВ. При дефиците влаги в почве, у винограда тормозится рост, увядают и опадают листья, усыхают грозди. Для поддержания влажности почвы в оптимальных пределах до начала созревания ягод требуются обязательные поливы...