В растениеводстве есть понятие – полная полевая влагоемкость (ППВ). Полная полевая влагоемкость – это стопроцентная влажность в метровом слое почвы. Виноград относится к растениям, которые довольно легко переносят недостаток почвенной влаги. Вместе с тем, критический уровень влажности в зоне корней винограда 65-70% от ППВ. При дефиците влаги в почве, у винограда тормозится рост, увядают и опадают листья, усыхают грозди. Для поддержания влажности почвы в оптимальных пределах до начала созревания ягод требуются обязательные поливы...