Когда речь идёт о плавлении, то первое, что приходит на ум - это, конечно же, нагревание. Повышают температуру образца и это увеличивает энергию частиц. Частицы начинают двигаться более интенсивно и кристаллическая структура "разваливается", переходя в жидкое агрегатное состояние. Но передача телу тепла - не единственный фактор, который влияет на изменение агрегатного состояния. Вспомните из курса физики, что вместе с температурой в уравнении состояния присутствует ещё и давление. Давление также играет значительную роль в фазовых переходах...
Термодинамика, как наука об энергии и её преобразованиях, стала одним из основных помощников в процессе поиска не только "абсолютного нуля", и но ответов на вопросы о природе "холода". Её подходы и приёмы позволили учёным 16-17 веков, в результате научных споров и диспутов разделить наконец то понятия "температуры" и "тепла", хотя к тому моменту времени термодинамика сама ещё только зарождалась. Учёные научились измерять их по отдельности, в калориях - тепло и в градусах - температуру. Конечно методы измерения на тот момент, оставляли желать лучшего, но тем не менее они уже были...