Луи Пастер появился на свет 27 декабря 1822 года в Доле — небольшом городке на востоке Франции. Его отец, Жан-Жозеф Пастер, занимался кожевенным ремеслом, был ветераном наполеоновских кампаний и происходил из числа крестьян, освобожденных после Великой французской революции. Настаивая на том, чтобы единственный сын получил образование и стал преподавателем, отец направлял большую часть семейного бюджета на его обучение в колледжах Арбуа и Безансона. В юности Пастер не проявлял особого увлечения наукой, его оценки, особенно по химии, оставляли желать лучшего...

Луи Пастер жил в XIX веке. В то время в научных кругах спорили, может ли самозарождаться жизнь. Ведь еще со времен Аристотеля и средних веков ходили идеи, что мыши могут появляться из грязного белья, а лягушки - из ила. В XVII веке Франческо Реди закрыл одни емкости с едой тканью, другие - оставил открытыми. В последних появились личинки мух, в то время как в закрытых их не было. Это значило, что в открытые сосуды залетали мухи и откладывали яйца. Данным опытом Реди опроверг гипотезу самозарождения жизни из питательных веществ...