(Статья недели. «ХиЖ» 2016 №9) Шестого сентября родился великий английский химик Джон Дальтон (1766—1844). Он занимался не только химией, но и другими научными дисциплинами, в частности математикой, метеорологией, языкознанием, был хорошим ботаником-любителем. Но именно его химические работы позволили совершить революционный скачок, после которого большинство исследователей пришло к выводу о реальности атомов и молекул. Повторяем статью С.В. Багоцкого, написанную к 250-летнему юбилею Дальтона. Джон Дальтон родился в семье портного, родители его были квакерами...

В своих уроках я часто употребляю термин «дистилляция» или «дистилляты». Что это за технология, в чем ее особенности и секреты? Сегодня вы узнаете все о классической технологии дистилляции. Звонок прозвенел – начинаем урок. Что такое классическая дистилляция Термин имеет латинское происхождение, в дословном переводе означает «стекание каплями». Суть процесса состоит в разделении спиртосодержащей смеси на различные фракции. Механизм процесса основывается на разнице температур испарения различных жидкостей...